沖永良部島のおみやげで、えらぶナビのおすすめはなんといってもきくらげ!
きくらげというと、中華食材で店頭で販売しているものも中国産のものが多い感じが関東ではしますが、沖永良部島にはきくらげを生産されているところがあり、島ではいつも手に入ります。しかも、乾燥ではなく生もあります!!
ちょっと調べたところ、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富で、貧血予防、高血圧症に効果があるそうです。なんと言ってもお通じが良くなります(失礼)。
メタボでなくても、毎日食べたくなる食材でございます。
乾燥なので、かさばりますが、軽いし腐りません。
中華風スープや炒め物が定番ですが、酢の物などもおいしいです。もちろん低カロリー!
島内のスーパーなどで販売していますので、ぜひ!
国産なのもうれしい、きくらげです。
おみやげで配ったところ、「また食べたい」「地元で売っていないの」「またちょーだい」と、大好評です。